In de reeks 'Half-en-half: feeding the city' neemt De Brigade je mee op ontdekking naar het voedingserfgoed van enkele culturele gemeenschappen die voortkomen uit de belangrijke migratiebewegingen in de 20e en 21e eeuw. Deze keer de Turkse gemeenschap. Concreet op het programma: twee thematische kookworkshops en een culinaire wandeling op zoek naar het culinaire erfgoed. We maken Manti, turkse sla en mercimek köfte.
Tijdens deze kookworkshop leer je alles over de praktische bereiding van deze gerechten, maar leer je ook over de oorsprong en het verhaal of betekenis van deze hoekstenen van de Turkse keuken. We eindigen de workshop met een maaltijd. Ook toegankelijk voor vegetariërs.
Check ook de kookworkshop Sarma op 22 januari en de geleide wandeling op 28 maart.
Georganiseerd door De Brigade en AFBT.
Tijdens deze kookworkshop leer je alles over de praktische bereiding van deze gerechten, maar leer je ook over de oorsprong en het verhaal of betekenis van deze hoekstenen van de Turkse keuken. We eindigen de workshop met een maaltijd. Ook toegankelijk voor vegetariërs.
Check ook de kookworkshop Sarma op 22 januari en de geleide wandeling op 28 maart.
Georganiseerd door De Brigade en AFBT.
Voor wie
18
- 100 jaar
Wanneer
van 10.00 u. tot 14.00 u.
Meer over Kookworkshop Manti, Turkse sla en mercimek köfte
Locatie
Gemeenschapscentrum Ten Noey vzw
Gemeentestraat 25
1210 Sint-Joost-ten-Node
Praktische informatie
metrolijn 2, 6, bus 65, 66 en nachtbus N04, N05; halte Madou
bus 29 en 63; halte Sint-Joostplein
bus 59 en 61; halte Houwaertplein
Prijs
€ 12
€ 4 (Paspartoe tegen kansentarief)
Contact
GC Ten Noey
Gemeentestraat 25
1210 Sint-Joost-ten-Node
